臼杵農場

40日寝かせた、甘みのあるしっとりしたさつまいもです

2012年に大分県臼杵市野津町でさつまいも「甘太くん」（紅はるか）の栽培を開始しました。
この地域は、栽培が多かった葉タバコの需要減に伴い、栽培に必要な土壌環境が類似するさつまいもの栽培が盛んになり、当社はその数年後に参入しました。
当農場は、「ウイルスフリー苗」を使用して病原菌を持ち込まないよう徹底しています。収穫期は9月上旬から11月中旬で、収穫後40日以上貯蔵することにより糖度が高まり、甘みのあるしっとりとしたさつまいもに仕上がります。舌触りが良く甘い「甘太くん」をぜひご賞味ください。